Huilerie Kolari
Uljara Kolari est une exploitation familiale d'huile d'olive située à Ulcinj, qui cultive la variété autochtone « Žutica ». Les visiteurs ont l'opportunité de découvrir l'ensemble du processus de fabrication, de l'oliveraie à l'huile finie, et de s'imprégner de la tradition transmise de génération en génération au sein de cette famille.
À propos du moulin à huile
Production d'huile d'olive à partir de la variété autochtone d'Ulcinj, la Žutica
Possibilité de visiter l'exploitation et de découvrir l'ensemble du processus de production
Oliveraie familiale de plus de 300 arbres
Méthode de transformation traditionnelle alliée aux normes modernes
Achat direct d'huile d'olive auprès du producteur
Particularité du lieu
La propriété abrite un olivier millénaire, l'un des plus vieux de cette partie d'Ulcinj, qui porte encore des fruits. Ce lieu symbolise la longévité et la continuité de la tradition oléicole.
Offre
Huile d'olive extra vierge de la variété Žutica
Possibilité de dégustation et d'achat sur place
Visite de l'oliveraie et découverte du processus de transformation
Galerie
Information
80 Rr. Ymer Prizreni, Ulcinj
Senad Kolari
Contact: +382 69 252 221
E-mail: bracakolari@gmail.com
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